FarmEAT. Konkurs

FarmEAT. Konkurs

Materiały organizatora

Platforma UNI zaprasza do konkursu FarmEAT, którego przedmiotem jest projekt samowystarczalnej restauracji. Uczestnicy bÄ™dÄ… musieli połączyć wnÄ™trza wysokiej klasy restauracji z miejscem do lokalnej uprawy warzyw.

Relacja czÅ‚owieka z jedzeniem jest dynamiczna i skomplikowana. Pożywienie ze swej materialnej natury zaspokaja gÅ‚ód. Jednak w bogatym, wspóÅ‚czesnym spoÅ‚eczeÅ„stwie jego rola w sferze publicznej jest znacznie bardziej wyrafinowana. Wysokiej klasy restauracje coraz częściej korzystajÄ… z wyselekcjonowanych źródeÅ‚ skÅ‚adników, pozwalajÄ…c klientom na doÅ›wiadczenie pysznego, Å›wieżego i zdrowego jedzenia.

Wyzwanie konkursowe polega na zaprojektowaniu unikalnej restauracji typu „od pola do stoÅ‚u” w dużej metropolii. Projekt musi być zamkniÄ™tÄ… strukturÄ…, która bÄ™dzie w stanie pomieÅ›cić okoÅ‚o 60 goÅ›ci. Uczestnicy bÄ™dÄ… musieli uwzglÄ™dnić w jej planie miejsce na uprawÄ™ roÅ›lin, które potem trafiÄ… do kuchni i na stoÅ‚y.

Celem konkursu jest promowanie lokalnych wzorców i tradycji kulinarnych. BÄ™dzie także popularyzować rolnictwo miejskie i promować jego zalety. Twórcze połączenie projektowania przestrzeni do uprawy i gotowania musi mieć odpowiednie uzasadnienie. Ruch pomiÄ™dzy pomieszczeniami musi być pÅ‚ynny i wygodny dla goÅ›ci i obsÅ‚ugi. Istotne jest również to, aby zaproponowany projekt miaÅ‚ jak najmniejszy wpÅ‚yw na Å›rodowisko naturalne.

Konkurs jest otwarty dla wszystkich. Obowiązują opłaty rejestracyjne. Więcej informacji znajdziecie na stronie organizatora.

Udostępnij wpis

Komentarze
Architectu moderuje komentarze do ułatwiania świadomej, merytorycznej, cywilnej rozmowy. Obraźliwe, bluźniercze, autopromocyjne, wprowadzające w błąd, niespójne lub nietypowe komentarze zostaną odrzucone. Moderatorzy pracują w godzinach pracy i akceptują tylko komentarze napisane w języku polskim.
comments powered by Disqus
Newsletter Architectu
Otrzymuj informacjÄ™ o nowych wpisach, produktach, wywiadach.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce lub konfiguracji usługi.